| 商号 | 有限会社 杏樹亭 （ゆうげんがいしゃ あんじゅてい） |
|---|---|
| 創業 | 平成 6年 3月 |
| 代表取締役 | 大和田 一夫 |
| 本社オフィス | 〒224-0029 神奈川県横浜市都筑区南山田二丁目1番 1-610号 |
| 電話（本社） | 045-534-6691 |
| 杏花埜（精肉卸し） | 〒224-0029 神奈川県横浜市都筑区南山田二丁目1番 1-610号 |
| 電話（本社） | 045-534-6691 |
| 杏樹亭 駒岡本店 所在地 | 〒230-0071 神奈川県横浜市鶴見区駒岡1-28-1-101 |
| 電話（駒岡本店） | 045−586−2987 |
| 杏樹亭 岸根店 所在地 | 〒222-0034 神奈川県横浜市港北区岸根町540-4-1-D |
| 電話（岸根店） | 045−413−5661 |
| ホームページURL | https://www.anjutei.com/ |
| 資本金 | 300万円 |
| 売上高 | 1億2000万円（2016年8月期実績） |
| 従業員数（パート・アルバイト含む） | 15名 |
| 事業内容 | 炭火焼肉レストランの経営、食肉卸し事業 |
自他共に認める”肉の勉強をしすぎた肉バカ”。
美味しいお肉をできる限りリーズナブルに提供したいという思いが発端で気づけば、
生産者、肥育状態、全国黒毛和牛の血統まで把握するようになっていました。
学んだ末の答えは、やはり血統。血統にこだわり見極めができるからこそ良質の肉を選べる。
そしてその情熱がお取引先にも伝わり、現在に至っています。